Für sanfte Hügel mit reizvollen Blicken und grüne Wiesen und Wälder und ist der Schwarzwald seit jeher bekannt. Wenige wissen jedoch, dass die Region zwischen Karlsruhe und Bodensee sich zunehmend zu Europas Mekka für Kulinarik & Wellness entwickelt.
Dank der Nähe zu Frankreich hat sich der Schwarzwald früh zur Region der Gourmets und Gourmands entwickelt. Nirgendwo in Deutschland findet man eine höhere Dichte an Sternerestaurants als im Schwarzwald. Viele der traditionellen Gourmethotels haben in den letzten Jahren stark im Bereich Wellness investiert, so dass sich heute im Schwarzwald sogar eine ganze Reihe von Wellnesshotels mit Sterneküche finden, die die traumhafte Kombination von Schwarzwald Wellness und kulinarischen Genüssen versprechen.
Im südlichen Schwarzwald unweit der Schweizer Grenze liegt das 4 Sterne Superior Hotel Adler in Häusern im Hochschwarzwald. Das charmante Wellnesshotel im Schwarzwald Haus ist zudem Heimat des ältesten Sternerestaurants in Deutschland. Hier kocht Sternekoch Florian Zumkeller bereits in 3. Generation auf internationalem Gourmet-Niveau gehobene badische Küche mit französischen Akzenten. Heimeliges Ambiente in den verschiedenen Schwarzwälder Stuben des Restaurants, herzlicher Service und hervorragende regionale Weine machen ein Essen im Restaurant Adler daher seit Jahren zum Pflichtprogramm jedes Gourmets. Aber natürlich kann sich nicht nur die Küche, sondern auch Wellness im Schwarzwald Hotel Adler sehen lassen. Gäste erwartet eine Badelandschaft mit großem Hallenbad sowie ein romantischer Felsenwhirlpool im wunderschön blühenden Adler Garten. Ein Wellnessbereich mit verschiedenen Dampfbädern und Saunen sowie einer Original Schwarzwälder Schwitzstube sorgt für perfekte Entspannung vom Alltag. In Zumkeller’s SPA werden neben klassischen Beauty-Anwendungen und Wellnessmassagen breites Spektrum von energetischen Massagen bis hin zu Medical Wellness angeboten. Ein umfangreiches Sport- und Hotelprogramm, sowie eine Gegend, die für Wanderer, Mountainbiker und Rennradfahrer einiges zu bieten hat, sorgen für ganzheitliche Wellness im Schwarzwald. Drei Nächte Wellness im Schwarzwald Hotel Adler sind bereits ab 186 Euro pro Person erhältlich.
Doch nicht nur der Süden hat Schwarzwald Wellness zu bieten. Im nördlichen Schwarzwald hat das 5-Sterne Superior Hotel Dollenberg gerade erst einen wunderschönen neuen Wellnessbereich fertiggestellt. Neben einem schönen Hallenbad mit Panoramafenstern gibt es seit diesem Jahr auch einen großen Außenpool mit Panoramablick und weitläufigem, terrassenartig angelegten Liegebereich mit fantastischem Blick. Im neuen Wellnessbereich, der im August 2011 noch nicht ganz fertig war, finden sich nun urige sowie moderne Saunen mit Blick durchs Hallenbad aufs einzigartige Bergpanorame sowie ein so origineller wie gemütlicher Ruheraum mit Kachelofen. Im SPA finden Gäste moderne Behandlungsräume und Extras wie einen eigenen Shiatsu Raum oder eine romantische SPA Suite mit Himmelbett und Panoramablick sowie ein umfangreiches Behandlungsprogramm. Für kulinarische Genüsse sorgt im Hotel Dollenberg Sternekoch Martin Hermann im 2 Sterne Gourmet Restaurant Le Pavillion, und auch die Halbpension des Hauses und die Weinkarte sind absolut empfehlenswert. Wer bei all dem Luxus eine rustikale Abwechslung schätzt, sollte einen Ausflug auf die wunderschöne Renchtalhütte mit lokalen Speisen und musikalischer Unterhaltung nicht verpassen. Drei Nächte im Dollenberg 5 Sterne Wellnesshotel im Schwarzwald kosten mit Frühstück ab 291 Euro pro Person.
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Mehr lohnenswerte Tipps für Wellness & Gourmet im Schwarzwald erhalten Sie im Reiseführer und Schwarzwald Blog Schwarzwald Mädel.
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